04.07

标题：脑热两三次，日更不是梦。

今晚买了两条鳟鱼（放心它们都很小），本来想红烧了事，但突然心血来潮想做个鱼汤，于是就…把鱼身红烧了鱼头鱼尾剁掉弄了个汤^^
……什么你问效果？
非常好！太好喝了！
这叫废物利用，必须的：P




躯干部分…红烧了，果然是舍不得用躯干部分炖汤喝啊



上面那个鱼汤…它的步骤其实很简单，相信我它可供所有人第一次做就成功，因为：

-油+花椒+葱段起锅
-放鱼煎，鱼放下去翻两下之后倒白酒，最好看到一股白烟飘起来，煎差不多了放生姜（四到六片），放完姜立刻加水避免糊
-炖…的时间短不要太短，长可以很长
-加适量牛奶
-放榨菜丝+西红柿+三瓣蒜+适量白胡椒粉
-一瓶盖(3到5ml?)白醋+糖
-炖
-香葱+几滴香油

只要上述之后汤就可以喝了/ v \


总结：以后如果我一事无成一定要去…水产店打工